O nosso retiro vai acontecer no feriado, dentro de uma reserva ecológica, a Fazenda Serrinha, a cerca de 1h30m de São Paulo.

Estaremos hospedados numa região montanhosa, área de preservação, usufruindo de águas (mananciais) e ar puros, rodeados pela natureza.

Juntos vamos ter a chance de nos alimentarmos muito bem, nos desintoxicar, melhorar a nossa conexão com o nosso interior e voltar pra casa enriquecidos com aulas, vivências e práticas relacionadas à alimentação saudável.

Começamos o dia com uma bela prática corporal e de meditação.

Logo após vem um café da manhã muito especial e uma aula/oficina.

Em seguida temos um almoço e mais práticas e vivências juntos.

Nas noites servimos o jantar e temos tempo para diversas atividades.

As aulas, vivências e oficinas foram desenhadas para te transformar, para que você possa sair do retiro pronto para ter uma nova relação com a alimentação. Para isso, desenhamos uma sequência bem profunda, que vai passar pelos seguintes assuntos com aulas teóricas e vivências:

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Visão e perspectiva da situação atual do seu corpo

 
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Estudo do seu biotipo e individualidade biológica

 
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Natureza dos alimentos (tipos, grupos, constituição e consciência)

 
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O que fazer na prática do seu dia a dia (como saber o que escolher para comer e para que serve cada alimento)

 
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Trabalho sobre os padrões mentais e emocionais que temos em relação à alimentação

 
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Nutrição e revitalização através de práticas na natureza

 
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Ferramentas e vivências transformadoras para mais equilíbrio e plenitude na vida

 

Em relação às aulas práticas teremos oficinas e experimentações de alimentação abrangendo:

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Sucos e Smoothies

 
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Germinação de sementes

 
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Fermentação de alimentos

Selvagens: Vegetais, cereais e leguminosas
Bebidas: Kombucha, Kefir, Rejuvelac e Kvass
Queijos e iogurtes 100% vegetais
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Superalimentos e PANCs

 
Nossa cozinha será comandada pela chef Maria Flávia Scigliano, do Semear Culinária Natural. Ela é formada pelo Natural Gourmet Cookery School (NY-EUA) e possui uma grande bagagem de alimentação viva e “plant based” trazida de suas experiências dos restaurantes e eventos que trabalhou pelo mundo.

A sua alimentação vai ser
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100% de origem vegetal

 
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Orgânica

Boa parte frescos e colhidos no local
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70% de alimentos biogênicos (crus, vivos, fermentados e cheios vitalidade)

 
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30% de alimentos cozidos (opcionais)

 
Você pode esperar se alimentar com os melhores alimentos para nutrir o seu corpo, extremamente ricos em nutrientes, tesouros da alimentação e viva e também da medicina chinesa.

Conheça agora os responsáveis pelo retiro

Lucas Montanari
Health Coach de Nutrição Integrativa pelo Institute for Integrative Nutrition (NY/USA), Coach de Emagrecimento e PNL Practitioner. Biólogo especialista em Fermentações, Nutrigenômica e Alimentos Funcionais, é idealizador do Com Ciência Saúde onde ministra cursos, palestras e consultorias ligados à Saúde Intestinal, Nutrição Integrativa, Alimentação Funcional e Probióticos Naturais.
Paulo Yamaçake
Formado nos Estudos da Mente e do Corpo pela MBS Academy (Alemanha), atua na área de desenvolvimento humano e saúde, especializado em Medicina Chinesa e Alimentação Viva. Responsável pelo Manual Humano e o Saúde Radiante. Prestou serviço a notáveis instituições como a Universidade de São Paulo (palestrante do congresso de atualização de nutricionistas), MAM (SP) e Tree of Life Rejuvenation Center (EUA).

Locais  em que já Trabalhamos

Local e Hospedagem

A Fazenda Serrinha está situada numa reserva ecológica na zona rural de Bragança Paulista, a 90 Km de São Paulo, ao lado da Represa do Jaguari na belíssima Serra da Mantiqueira. São 120 hectares de uma linda área verde com ducha natural, trilhas e uma charmosa estrutura de hospedagem com pousada, alojamento, restaurante, monumentos histórico-culturais e outras estruturas incríveis como uma Oca Indígena Xinguana. Iremos nos alimentar não só de diversos vegetais frescos e orgânicos do local mas também de suas águas puras e seu ar repleto de energia vital.

Qual o investimento e o que está incluso?

Todas as atividades em grupo, as refeições (8 refeições completas) e mais a acomodação (3 noites).

Resumo do que está incluso no pacote do retiro: 

  • Todas as aulas e vivências
  • Oficinas práticas de alimentação
  • Alimentação orgânica e 100% vegetal – café da manhã, almoço e jantar (além de lanchinhos e frutas entre as refeições)
  • Sucos e práticas desintoxicantes
  • Acomodação com roupa de cama e toalha
  • Aulas de yoga e meditação
  • Estrutura de lazer e natureza
  • Certificação em Auto-transformação Integrativa Nutricional 
 

  • Para quarto individual, consulte disponibilidade e valores com a organização
  • Descontos para casais e duplas, consultar valores com a organização
  • Aproveite os valores promocionais do 1° e 2° Lote
  • Valores parcelados no cartão de crédito sem juros
Para se inscrever

A forma mais rápida de contato é o WhatsApp: (11) 98237-7700 (Claudia Montanari)

Você também pode nos mandar um email para atendimento@manualhumano.com.br

Se preferir coloque seu email aqui e entraremos em contato com você.

Estamos a sua disposição para tirar dúvidas e te ajudar, fale com a gente.

Dúvida Frequentes
Quais horários de entrada e saída?
O check-in (entrada) deve ser feito a partir das 17:00 do dia 11 de outubro e o check-out (saída) até as 12:00 do dia 14 de outubro.
A alimentação no retiro é viva (crudívora)?
70% dos alimentos no retiro serão preparados de acordo com a alimentação viva, então você pode comer 100% cru durante todo o evento. 30% dos alimentos oferecidos serão cozidos e alinhados com a medicina chinesa, totalmente opcionais e orgânicos também.
Como chegar ao local?
Translado saindo de São Paulo:
Taxa: R$100,00 (incluso ida e volta)
Ida: 11/10 (5a feira) saindo às 19h do Aeroporto de Congonhas ou às 20h do Metrô Vergueiro
Volta: 14/10 (domingo) saindo às 13h de Bragança Paulista rumo ao Metrô Vergueiro e Aeroporto de Congonhas (previsão de chegada variável devido à possibilidade de trânsito na estrada)

 

De avião:
Todos os três aeroportos de São Paulo (Congonhas, Guarulhos e Viracopos) estão a mais ou menos a mesma distância do evento. Porém, a van buscará os passageiros na cidade de São Paulo, no Aeroporto de Congonhas.

 

De carro:
Saindo de São Paulo capital, são 90km de distância (da Sé). É só seguir pela Rodovia Fernão Dias (BR-381) até a cidade de Bragança Paulista. Faça o download do mapa e coloque Fazenda Serrinha no Google Maps para sua maior comodidade.

Horário de atendimento antes do retiro
Você pode nos escrever quando quiser, assim que recebermos iremos te atender, responderemos as mensagens no máximo em um dia útil e estamos trabalhando em horário comercial.